旬家 鮮匠一家メニュー

【単品】
品名 価格

黒豚ねぎしゃぶしゃぶセット

黒豚ねぎしゃぶしゃぶセット

一人前 1,800円
■刺身盛合せ
本日の仲卸新鮮3点盛 980円
本日の仲卸新鮮5点盛 1,980円
本日の仲卸新鮮15点盛 4,800円

活あじの入った5点盛

活あじの入った5点盛

2,500円
■サラダ
シーザーサラダ 700円
旬家 海鮮サラダ 930円
黒豚冷しゃぶサラダ 880円
海の幸カルパッチョ 900円
■串揚げ
ししとう 100円
ナス 100円
玉ねぎ 100円
梅ぼし 100円
うずら 100円
ピーマン 100円
ヤングコーン 100円
ミニトマト 100円
れんこん 100円
しいたけ 100円
紅しょうが 100円
きす 150円
イカ 150円
サーモン 150円
黒豚ウィンナー 150円
黒豚チーズ 150円
アスパラ一本 200円
エビ 200円
牛かつ 200円
■かごんま郷土料理!!

きびなご酢みそ

きびなご酢みそ

550円
さつまあげ 700円
桜島根漬け 480円

地鶏の炭火焼き

地鶏の炭火焼き

900円
さつま地鶏刺 800円
かつおのなま節 500円
かつお腹皮焼 600円
■焼物!!
かんぱちカマ塩焼き 880円
うなぎ肝串焼 750円
いわし明太子焼 600円
自家製!!明太チーズ玉子焼 600円
特大とろほっけ 1280円
特大とろほっけ ハーフ 680円
いか下足焼 600円
さざえつぼ焼 1300円
穴子白焼 850円
銀だら西京焼 1,000円
車えび塩焼(3尾) 1,480円
大えび塩焼 880円
■揚物!!
大えび天ぷら 880円
きす天ぷら 650円

天ぷら盛合せ

天ぷら盛合せ

980円
大盛若鶏の唐揚げ 580円
大えびフライ 900円
アジフライ 550円
チキン南ばん 750円
たこの唐揚げ 750円
小えびの唐揚げ 560円
■煮付け!!
あらかぶ煮付け 900円

天然真鯛あら炊き

天然真鯛あら炊き

1,600円
金目鯛の煮付け 1,800円
■一品!!
まぐろ酒盗 380円

柚子塩辛

柚子塩辛

380円
蛍いか沖漬け 470円
あさりバター 650円
かにみそ 900円
■〆メニュー
ゆず香る漬けマグロの出汁茶漬け 1000円
川俣シャモの越前そば 850円
かつお生節茶漬け 600円

鰻のひつまぶし

鰻のひつまぶし

1,200円
■甘味
アイスチーズケーキ 600円
柚子シャーベット 450円
山梨ももシャーベット 450円
■にぎり寿司セット
江戸前特上にぎり 2,800円
旬家鮮匠一家おまかせにぎり 3,600円
江戸前上にぎり 1,980円
江戸前中にぎり 1,480円
活あじ一尾にぎり 1,200円
うに・いくらこぼれにぎり 1,280円

特選本まぐろづくし

特選本まぐろづくし

2,800円
上選本まぐろづくし 2,200円
軍艦マーチ 1,250円
■丼物

鉄火丼

鉄火丼

1,980円

とろ鉄火丼

とろ鉄火丼

2,800円

いくらたっぷり丼

いくらたっぷり丼

2,800円
いくらたっぷり丼(小丼) 1,500円
■創作ロール
鮭はらす巻いくらこぼれ 1,580円
焙りさば棒寿司 1,280円
上太巻寿司 1,250円
海鮮巻 1,680円
レタス巻き 1,300円
■茶碗蒸し
海老茶碗蒸し 480円
かに茶碗蒸し 480円
穴子茶碗蒸し 480円
贅沢茶碗蒸し 600円
■汁物
赤だし 480円

豪快貝汁

豪快貝汁

480円
生のり汁 480円
漁師のあら汁 480円
本日のお吸い物 430円
■巻物
かんぴょう巻(手巻き) 120円
かんぴょう巻(細巻き) 240円
お新香巻(手巻き) 120円
お新香巻(細巻き) 240円
蟹みそ巻(手巻き) 120円
蟹みそ巻(細巻き) 240円
かっぱ巻(手巻き) 120円
かっぱ巻(細巻き) 240円
梅しそ巻(手巻き) 120円
梅しそ巻(細巻き) 240円
塩辛巻(手巻き) 120円
塩辛巻(細巻き) 240円
納豆巻(手巻き) 120円
納豆巻(細巻き) 240円
みょうが巻(手巻き) 120円
みょうが巻(細巻き) 240円
ごぼう巻(手巻き) 120円
ごぼう巻(細巻き) 240円
鉄火巻(手巻き) 240円
鉄火巻き(細巻き) 480円
海老きゅう巻(手巻き) 240円
海老きゅう巻(細巻き) 480円
なみだ巻(手巻き) 240円
なみだ巻(細巻き) 480円
びんとろ巻(手巻き) 240円
びんとろ巻(細巻き) 480円
あなきゅう巻(手巻き) 240円
あなきゅう巻(細巻き) 480円
ネギサバ巻(手巻き) 240円
ネギサバ巻(細巻き) 480円
ねぎとろ巻(手巻き) 350円
ねぎとろ巻(細巻き) 700円
ずわいがに巻(手巻き) 350円
ずわいがに巻(細巻き) 700円
おちとろ巻(手巻き) 500円
おちとろ巻(細巻き) 1,000円
いくら巻(手巻き) 500円
いくら巻(細巻き) 1,000円
とろ巻(手巻き) 600円
とろ巻(細巻き) 1,200円
とろたく巻(手巻き) 600円
とろたく巻(細巻き) 1,200円
うに巻(手巻き) 600円
うに巻(細巻き) 1,200円
水いか 128円
柚子胡椒いか 128円
生うにいか 298円
たこ 158円
芽ねぎ 258円
うなぎ 298円
数の子 298円
塩辛 98円
ネギトロ軍艦 198円
自家焼き玉子 128円
車えびのおどり 498円
本まぐろ 198円
本まぐろ中とろ 398円
炙り大とろ 498円
本まぐろ大とろ 498円
とび子 58円
えびサラダ 128円
車えび 498円
甘えび 198円
いくら 298円
納豆軍艦 58円
海老 198円
ずわい蟹 298円
活〆かんぱち 198円
活〆たい 198円
えんがわ 298円
炙りえんがわ 298円
活〆ひらめ 298円
生うに 498円
蟹みそ 158円
びんとろ 158円
炙りびんとろ 158円
〆さば 198円
首折れさば 298円
北海サーモン 198円
炙りサーモン 198円
炙りチーズサーモン 258円
赤貝とひも 498円
活〆穴子一本にぎり 498円
いなり 58円
地あじ 198円
きびなご 128円
かつを 158円
北海ほたて 198円
穴子 298円
【コース】
品名 価格
寿司宴会コース 2時間飲放付き(+300円で生も飲放) 4500円
新鮮いくら付き寿司宴会コース 2時間飲放付き(+300円で生も飲放) 5500円
新鮮うに・いくら付き寿司宴会コース 2時間飲放付き(+300円で生も飲放) 6500円
黒豚しゃぶしゃぶ宴会コース 2時間飲放付き(+300円で生も飲放) 4500円
黒豚しゃぶしゃぶ宴会コース 2時間飲放付き(+300円で生も飲放) 5500円
黒豚しゃぶしゃぶ宴会コース 2時間飲放付き(+300円で生も飲放) 6500円

寿司&黒豚しゃぶしゃぶコース お料理のみ

黒豚しゃぶしゃぶコー

5000円
寿司コース お料理のみ 3000円~
黒豚しゃぶしゃぶコース お料理のみ 3000円~
【ドリンク】
品名 価格
ビール
アサヒスーパードライ 男気ジョッキ 1,000円
アサヒスーパードライ 中ジョッキ 550円
アサヒスーパードライ 小ジョッキ 450円
ドライブラック 男気ジョッキ 1,000円
ドライブラック 中ジョッキ 550円
ドライブラック 小ジョッキ 450円
アサヒスーパードライ 中瓶 600円
酎ハイ
レレレレモンサワー 480円
はちみつレモンサワー 480円
カルピスレモンサワー 480円
レモンサワー 480円
ライムサワー 480円
グレープフルーツサワー 480円
カルピスサワー 480円
梅サワー 480円
ゆずサワー 480円
シークヮーサーサワー 480円
ハイボール
ブラッククリアハイボール 480円
ブラッククリア男気ハイボール 1,000円
ジャックハイボール 600円
竹鶴プレミアムハイボール 700円
果実のお酒
小正の梅酒 500円
濃醇梅酒 500円
鶴梅完熟 600円
和みのゆず酒 500円
太陽のライチ酒 500円

日本酒

日本酒

日本酒 徳利(熱燗・常温) 500円
日本酒 小徳利 400円
日本酒 大徳利 700円
ぎんます 一杯 600円
特吟 梵×ぎんます 一杯 700円
男山 一杯 700円
久保田 千寿  一杯 800円
梵 特選純米大吟醸 一杯 1,500円
出羽桜 雪漫々 一杯 1,800円
出羽桜 無濾過生原酒 一杯 1,300円
久保田 萬寿  一杯 2,500円
久保田 紅寿 一杯 1,200円
八海山 ボトル180ml 800円
大山  ボトル180ml 800円
ぎんます ボトル720ml 2,980円
特吟 梵×ぎんます ボトル720ml 3,480円
梵 特選純米大吟醸 ボトル720ml 7,480円
久保田 萬寿 ボトル720ml 10,000円
獺祭 純米大吟醸磨き二割三分 ボトル720ml 15,000円
芋焼酎
八千代伝(白・黒・千代吉) 一杯 各380円
黄色い椿 一杯 480円
海  一杯 380円
黒若潮  一杯 380円
赤猿  一杯 380円
黒白波  一杯 380円
薩摩茶屋  一杯 580円
熟柿(秋限定)  一杯 480円
くじらのボトル  一杯 380円
佐藤 黒 一杯 780円
小鶴 黄麹  一杯 380円
無濾過八千代伝(冬限定) 一杯 480円
佐藤 白  一杯 780円
晴耕雨読かめ壺仕込み 一杯 480円
小鹿くろ 一杯 380円
なかむらかめ仕込み 一杯 580円
萬膳 一杯 480円
黒伊佐錦 一杯 380円
黒霧島 一杯 380円
三岳  一杯 480円
伊佐大泉  一杯 380円
小鹿本にごり  一杯 380円
明るい農村  一杯 380円
島美人  一杯 380円
萬膳庵  一杯 480円
八幡  一杯 480円
赤霧島   一杯 480円
魔王  一杯 680円
米焼酎
白岳しろ 一杯 480円
麦焼酎
一粒の麦  一杯 480円
二階堂  一杯 380円
黒糖焼酎
朝日  一杯 380円
れんと  一杯 380円
里の曙  一杯 380円
ボトルキープ
八千代伝(白・黒・千代伝) 720ml 2,400円
島美人  900ml 2,000円
黒霧島 900ml 2,000円
黒伊佐錦 900ml 2,000円
小鹿 900ml 2,000円
赤猿  900ml 2,000円
三岳  900ml 2,500円
里の曙 900ml 2,500円
れんと  900ml 2,500円
ボトルセット
ミネラルウォーター 潤命 300円
梅干 200円
レモンスライス 200円
ウーロン茶(大) 500円
抹茶緑茶(大) 500円
ウコン茶(大) 500円
カクテル
カシスソーダ 500円
カシスウーロン 500円
ジントニック 500円
モスコミュール 500円
スクリュードライバー 500円
カシスオレンジ 500円
ファジーネーブル 500円
ピーチウーロン 500円
ピーチソーダ 500円
マンゴーオレンジ 500円
マンゴーソーダ 500円
テキーラトニック 500円
ワイン
グラスワイン(赤・白) 各500円
ボトルワイン 赤
タクン・レゼルバ 1,800円
ミッシェル・リンチ オーガニック 3,200円
高畠クラシック マスカット・ベリーA 3,980円
ボトルワイン 白
タクン・レゼルバ 1,800円
ミッシェル・リンチ オーガニック 3,200円
盛田甲州ワインリー 甲州特別仕立 3,980円
ノンアルコール
ドライゼロ 400円
ゼロカク カシスオレンジテイスト 400円
ゼロカク シャルドネスパークリングテイスト 400円
ソフトドリンク
コーラ 350円
ジンジャーエール 350円
オレンジジュース 350円
カルピス 350円
ウーロン 350円

旬家 鮮匠一家メニューの店舗情報

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