季節ごとの天然地魚を、毎朝オーナー自ら市場で質・鮮度ともに最上のものを選び抜き仕入れ。「旬で本当に美味しいものを食べてもらいたい」とこだわった極上の1品です。

人気の地鶏のあぶり焼きの他にも、地鶏を使ったサラダや串料理など豊富な創作メニューを取り揃えております。

熱にさらさないことで鮮度を極め、こだわりと職人技が成せる一品。ぜひ1度お召し上がりください。

半熟卵を熟成ダレにつけこみ、豚バラで巻き、炭火で焼きあげた一品！お酒のお共に最適な、クセになる濃厚さです！

品評会で優秀な成績を収めた鹿児島黒牛のステーキと郷土料理を組み合わせたおすすめのコース。